Anasonun faydaları (Pimpinella anisum)

Anasonun eski dönemlerden beri kullanıldığı bilinmektedir. Tarihte ilk olarak Mısırlılar tarafından işlenen anason daha sonra Avrupa kıtasında yaygın olarak kullanılmaya başlanmış ve yemeklere, ete tat verici olarak, sabun yapımında, parfümlerde kullanılmıştır.

Anason çayı nasıl hazırlanır?

Anason bitkisinin taze ya da kurutulmuş yapraklarından çay yapılabildiği gibi tohumlarından da yararlanılabilmektedir. Bir çay kaşığı kuru anason yaprağı ya da 3 çay kaşığı taze anason yaprağı ile bir bardak çay hazırlanabilir. Çayı kuru tohumlardan yapmak isterseniz 1 çay kaşığı tohumu dövüp kaynar suda demlemeniz gerekir. Yapraklar veya tohumlar suda 5-10 dakika demlendikten sonra anason çayınız servise hazırdır. Uyku verici özelliğinden dolayı akşam yatmadan önce içilmesi önerilir.

Anason çayının faydaları nelerdir?

- Boğaz ağrılarını dindirir.

- Balgam söktürücü özelliği vardır.

- Akciğerleri rahatlatır.

- Soğuk algınlığı durumunda iyileştirici etkisi vardır.

- Sinüzite iyi gelir.

- Bronşitin tedavisi amaçlı kullanılır.

- Kolik tedavisinde yardımcıdır. Şişkinliği azaltır.

- Sindirime yardımcıdır.

- Hıçkırığa iyi gelir.

Anasonun faydaları

Dünya çapında anason sindirim sorunları için geniş çaplı kullanılmaktadır. Yemeklerden sonra içilen çayı hazmı kolaylaştırıp şişkinliği giderir. Ayrıca öksürük tedavisinde ve ağız kokusunu gidermede anasondan yararlanılmaktadır.

Saç bitine karşı anason yağı kullanılmaktadır. Eski dönemlerden beri bit giderici özelliği ile bilinmekte olan bu yağ ayrıca bağırsak iltihabının tedavisinde de kullanılır.

Eski Mısır'da anason idrar söktürücü ve sindirim sorunlarına karşı kullanılmıştır. Yunanlılar ise bu şifalı bitkiyi ağrı kesici, ağız kokusu giderici ve susuzluk giderici olarak kullanmışlardır. Günümüzde anason içki, sakız, dondurma, öksürük şurubu, tütün, sabun, cilt kremi, diş macunu üretiminde yaygın olarak kullanılır.

Anasonun zararları ve yan etkileri

Yüksek tansiyon hastalarının, hamilelik ve emzirme döneminde bulunan kadınların anason çayı ve yağını kullanmaları önerilmez.