Şalgamın faydaları

Latince adı Brassica rape olan şalgam turpgiller familyasından bir bitkidir. Adi şalgam ve yağ şalgamı denilen iki türü bulunmaktadır. Adi şalgam yumruları yemek, çorba ve turşularda kullanılır, şalgam suyu denilen içeceği hazırlanır. Yağ şalgamının tohumlarından yağ elde edilir.

Şalgam A, B, C vitaminleri ve kalsiyum demir gibi mineraller açısından zengindir. Çok hoş bir tada sahip olan şalgamın sağlığa faydaları olduğu bilinmektedir.

Şalgamın faydaları nelerdir?

- Şalgam mide ağrılarına iyi gelir.

- Siyatik hastalığının tedavisinde yardımcıdır.

- Şalgamın kaynatılmış yapraklarının suyu güç ve zindelik verir.

- Şalgam bağırsakları çalıştırır ve kabızlığı giderir.

- Şalgam tohumunun idrar yolu hastalıklarında idrar artırıcı olduğu bilinir.

- Göğsü yumuşatır, balgam söktürücüdür.

- Rendelenerek süt içinde bırakıldıktan sonra balla karıştırılırsa öksürük ve akciğer rahatsızlığına iyi gelir.

- Soğuğun neden olduğu yara durumlarında şalgam soyularak fırında pişirilir. İkiye bölünür ve yaranın üzerine sarılır.

- Haşlanan şalgam çıban ve apselerin üzerine konulursa iyileştirici özelliği vardır.

- Gut ve romatizma hastalığında eklem yerlerindeki ağrıları yatıştırır.

Şalgamın halk hekimliğinde kullanılması:

- Şalgam yaprakları haşlanarak güç için yenir.

- Şalgamın haşlaması mide rahatsızlığı için yenir.

- Şalgam kaynatılıp buğusuna oturulursa kısırlığa iyi gelir.

- Romatizmaya karşı şalgam rendelenip ağrıyan yere sarılır ve 2 gece bu durumda bırakılır.

- Ağrıyan ayaklar için dilimlenen şalgamın üzerine kırmızıbiber dökülerek sarılır.

- Ağız yaralarında şalgamın suyu ile gargara yapılır.