Havuç ve kabak yatağında bonfile

Lezzetli bir bonfile yapmak isteyenler için Havuç ve kabak yatağında bonfile tarifine yer veriyoruz.

Malzemeler

- 1 kilo bonfile
- 4 tane havuç
- 3 tane kabak
- 1 soğan
- 2 dal biberiye

Salçalı sosu için:

- 3 adet domates
- 1 yemek kaşığı biber salça
- 1/2 çay bardağı su
- sıvıyağ

Sunumu:
- tırnak pide
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- pul biber
- sıvıyağ

Havuç ve kabak yatağında bonfile nasıl yapılır:

1. Tavaya yağ ve kıyılmış soğan alınıp kavrulur.
2. Havuç ve kabak doğranıp ilave edilir.
3. Bir tavada doğranmış bonfile pişirilir.
4. Domatesler soyulur. Küçük bir tencereye salça ve su konulup kavrulur. İçine yağ ve domatesler de eklenip sos hazırlanır.
5. Pide doğranır. Yağla birlikte bir tavaya alınır ve biraz çevrilir.
6. Ekmek ve sebzeler servis tabağına alınır.
7. Bonfile üzerine konulur. En üste sos dökülür ve servis yapılır.

Evde biberiye yetiştirmek için tıklayın

Kaynak: Nursel'in evi programı