Patates suyunun faydaları

Patates suyu kükürt, potasyum, kalsiyum, bakır, magnezyum, fosfor, demir, A, E, C, B vitaminleri, beta-karoten, folik asit, mineraller gibi yararlı maddelerin tam bir deposudur. İçecek kolay sindirilebilir bitkisel protein kaynağıdır. Patatesin içerindeki kompleks karbonhidratlar, adeta organizma için bir güç kaynağıdır.

Patates suyunun yararları:

- kandaki hemoglobin seviyesini dengeler.

- böbrek fonksiyonlarının iyileştirir.

- kalp damar sistemine şifa verici etkileri vardır.

- bağırsakları çalıştırır

- sindirim organlarındaki kronik kabızlık ve ağrıyı ortadan kaldırır

- mide ekşimesini ortadan kaldırır.

- iştah açar

- bağ ağrısı süresini ve görülme sıklığını azaltır.

- patates suyu güçlü antioksidanlar (vitamin A, E ve C) içeriği ile kanserle savaşmaya yardımcı olur.

Şifalı özelliklerinin kabarık listesine rağmen bu mucize sebze suyu zarar da verebilir. Patates suyu yüksek glisemik (80 üzeri) indekse sahiptir: kan şekeri düzeyini artırır ki bu da diyabet ve obezitede istenmeyen bir durumdur.

Patates suyunu hazırlamak için yeşermiş sebze kullanılmaz. Uzun süreli depolama ve ışığın etkisi altında kabukta solanine, chaconine ve arsenik gibi bir takım toksik maddeler birikir. Bu 

kimyasalların aşırı dozu ölümcül olabilir.

Patates suyu nasıl hazırlanır:

- patates rendelenir ve tülbentten geçirilir veya patates katı meyve sıkacağında sıkılır.

- patates suyunu hazırlamak için yeşermiş veya kurumuş sebzeler kullanılmaz.

- pembe çeşitleri en iyi seçenektir. Bunların besin değeri diğer türler arasında en yüksektir.

- tedavi sadece taze sıkılmış çiğ patates suyu ile yapılır.

Patates suyu ile tedavi:

Patates suyu kürüne en iyisi taze ürünün olduğu sonbahar veya yaz sonu başlanmalıdır. Birçok bakımdan taze patates eski patatesten daha faydalıdır. Vücudun iyileşme sürecinde et, balık, baharatlar, turşu, tatlı beslenme listesi dışında tutulmalıdır ve sebze ve meyve tercih edilmelidir.

Gastrit, mide ekşimesi, hazımsızlık için patates suyu, aç karnına bir bardak alınır, sonra da yatağa geri dönülür. 30 dakika sonra, kalkıp kahvaltı yapılabilir. Her biri 10 günden oluşan 3 iyileştirme seansı yapılabilir.

Gebelikte mide ekşimesi sırasında patates suyu tıbbi ilaçlara bir alternatiftir. patates suyu sorunsuz bir şekilde çalışır ve herhangi bir yan etkisi yoktur.

Asitliğin arttığı dönemde patates suyu günde 3-4 kez yemeklerden bir saat önce yarım bardak olarak içilir.

Mide ülseri ve 12 parmak bağırsak ülseri sırasında 20 gün süresince patates suyu içilir. Sebze suyu günde 4 kez tüketilir.

Spazm giderici ve iltihap durdurucu özelliklerinden dolayı patates suyu pankreatit rahatsızlığında da kullanılır. Günde 2 defa yemekten 10 dakika önce yarım ile bir bardak içilir.

Miyom durumlarında patates suyu kullanımının etkili olduğu görülmüştür. Rahatsızlık önemli ölçüde azalır veya tamamen yok olur. Miyomdan kurtulmak için beş ay boyunca taze sıkılmış patates suyunu bir bardak olarak her sabah içmek gerekir. Genel bir kural olarak, iki ay sonra, miyomda anlamlı bir azalma görülür. Dört ay sonra, kür tekrarlanır.

Patates suyunu günde üç kez 50-100 gram düzenli olarak tüketerek baş ağrısı, uykusuzluk ve sinirlilikten kurtulabilirsiniz.

Patates suyu kürünün yan etkileri:

Midesinde asit düşüklüğü olanların, bağırsağı hassas olanların ve şeker hastalarının patates kürü uygulamaları yasaktır.

Geleneksel tıp: Patates suyunun faydaları ve zararları

Patates beslenmemizdeki başlıca ürünlerden biridir. İçinde patates olan yemeklerimizin sayısı bir hayli fazladır.

Bunun dışında masaların kral sebzesi sadece bir gıda ürünü değildir, aynı zamanda halk hekimliğinde şifalı özelliklerinden yararlanılan tıbbi bir bitkidir.

Kimyasal içeriğinde proteinler, organik asitler, selüloz, nişasta, kalsiyum, potasyum, demir, vitaminler, şeker gibi aktif bileşenler bulunur.

Patatesten elde edilen su çeşitli hastalıklarla başa çıkabiliyor. Şifa verici özelliğinin  bitki çeşitliliği, iklimi, işleme teknolojisi ve diğer birçok faktöre göre değişiklik göstereceğini de belirtmek isteriz. Güneş ışığı ve yapay ışıklandırmaya maruz kalan patateste vücuda zararlı alkaloit olan solanine birikir. Bundan dolayı taze patates tüketimi önemlidir.

Patates suyunun faydalı özellikleri

Patates asitliğini nötralize etmek için gerekli olan minerallerin bir deposudur. Bu nedenle yüksek asitlikten kaynaklanan gastrit hastalarının bu sebzenin taze sıkılmış suyunu tüketmeleri tavsiye edilir.

Patates suyunun iyileştirici özellikleri sayesinde, mide ekşimesi ve mide bulantısı rahatlar, bağırsaklar çalışır, midedeki ağrı giderilir.

Anti-inflamatuar etkisi varlığı mide ve on iki parmak bağırsak ülserlerinde olumlu sonuç verir.

Başka faydalarının yanı sıra böbrek hastalığında da kullanılan sebze suyu diüretik özellikleri nedeniyle organizmayı C vitamini ile zenginleştirerek, zehirli maddeleri vücuttan temizler.

Bu sebze suyunun düzenli tüketimi, kronik kabızlıkta yararlı bir laksatif olarak şişkinlik ve gaz ile savaşır, hipertansiyonda kan basıncını düzene sokar, sistematik baş ağrılarını giderir.

Patates suyu jinekolojide de uygulama alanı bulmuştur, miyom tedavisi için istikrarlı bir şekilde uygulanır.

Yanıklarda kompres halinde uygulanan bir ilk yardım aracıdır.

Bunların haricinde, bir yara iyileştirici ajan olarak yaraların üzerine losyon yerine kullanılır.

Patates suyu göz altı morluğu, çiller ve akne ile de savaşan mükemmel bir cilt bakım ürünüdür.

Hazırlanma teknolojisi:

- Sertliğini kaybetmemiş sağlıklı sebzeler seçilir.

- Seçilen sebzeler yıkanır, kabukları soyulur ve etli kısmı rendelenir. Daha sonra tülbentten geçirilerek suyu süzülür.

- Veya patates suyunu sıkmak için basit yöntem olarak katı meyve suyu sıkacağı kullanılır.

Sadece taze sıkılmış olarak tüketilmesi tavsiye edilir. 2 dakikadan fazla bekletilmemelidir. Bekletildiğinde iyileştirici özellikleri azalır. Diş etlerinin korunması için patates suyunun bir pipet yardımı ile içilmesi tavsiye edilir.

Patates suyu kürü yapıldığı dönemde diyet uygulanmalıdır; et, tuzlu, yağlı, füme gıdalar beslenme listesinden çıkarılır. Suyu içtikten sonra pasif hareket etmek gerekir, oturmak veya yatmak tavsiye edilir. Yarım saat kadar sonra yemek yenilebilir.

Kullanımı:

Miyom rahatsızlığı: sabah kahvaltısı öncesinde 100-150 ml patates suyu 1 tatlı kaşığı  bal eklenerek her gün içilir. 4-6 ay içinde rahatsızlığı azaltır veya ortadan kaldırır.

Mide ve 12 parmak bağırsak ülseri: Sebze suyu minimal dozlardan başlayarak 1/4 bardak içilir. Daha sonra kademeli olarak artırılarak 3/4 bardak yemeklerden önce 20 gün boyunca içilir. 10 gün ara verilir ve sonra kür tekrar edilir.

Hipertansiyon, baş ağrısı: 1/4 su bardağı 10 gün boyunca yemeklerden 30 dk. önce için günde 2-3 kez tüketilir.

Kabızlık: Yemeklerden önce 1/4 - 1/2 arası patates suyu içilir. Daha iyi etki için 1:1 oranında kırmızı pancar suyu ile karıştırılabilir.

Gaz: 10 gün üst üste, sabah aç karına 200 ml içilir. 10 gün ara verdikten sonra kür tekrarlanır.

Yüksek asitli gastrit: Günde 3 kez yemeklerden 1 saat önce yarım bardak olarak 10 gün boyunca içilir.

Pankreatit: Her gün yemeklerden 1 saat önce yarım bardak içilir. 100 ml havuç suyu ve 100 ml patates suyu karıştırılarak da tüketilebilir. 5 dakika dinlendikten sonra 1 bardak kefir içilir. 14 gün kür uygulanır. Daha sonra 10 gün ara verilir ve tekrarlanır. Sonuca ulaşmak için genelde 4 seans yeterli oluyor.

Yanıklar: patates suyu ile kompres veya patates lapası hazırlanarak hasarlı bölgeye konulur. Günde 3-4 kez yenilenir.

Akne: 100 ml patates suyu 1 tatlı kaşığı bal ile karıştırılır. Hazırlanan karışım yüze sürülür. 20-30 dakika bekletilir. 14 gün boyunca işlem tekrarlanır. 5-7 gün ara verilir ve sonra yeniden uygulanır.

Gözaltı morlukları: tülbent patates suyu ile ıslatılır. Göz altına konulur. 25-30 dakika bekletilir ve yıkanır. Gözaltı morluklarına karşı haftada 2-3 kez uygulanır.

Belirtilen dozlara harfiyen uyulmalıdır. Düşük asitli gastrit, diyabet ve obezite hastalarının uygulamaları yasaktır.

Patates suyu kürü ne işe yarar?

- Patates suyu mide ve bağırsak ağrılarını rahatlatır.

- Taze hazırlanmış patates suyu tüm vücudu temizler.

- Bu su mide bulantısı rahatlatır.

- Patates suyu mide ekşimesi için faydalıdır.

- Patates suyu yüksek asit ile gastrit durumlarında iyi gelir.

- Patates suyu midedeki ağrıyı giderir.

- Patates suyu mide ülserleri ve 12 parmak bağırsak ülseri için içilir.

- Patates suyu kabızlığa iyi gelen bir etkiye sahiptir.

- Patates suyu midenin çalışmasını iyileştirir.

- Patates suyu böbrek fonksiyonlarını iyileştirir.

- Yüksek tansiyon için yararlıdır, çünkü tansiyonu düşürür.

- Patates suyu tonik özelliğine sahiptir.

- Gözlerinin altında şişlikleri, morluk ve torbaları ortadan kaldırır.

- Patates suyu baş ağrısı için içilir.

Patates suyu kürüne başlamadan önce bilinmesi gereken ipuçları:

Kürün uygulanması için en iyi vakitler Temmuz ile Şubat aylarıdır. Bu dönemlerde patates çok sayıda yararlı madde barındırır. Şubat ayından sonra patateste zararlı madde olan solanine birikir.

Patates suyu kürünün etkili olması için patates suyu taze olarak sıkılmalıdır. Sebzenin suyu buzdolabında muhafaza edilemez.

Patates suyu içilmeden önce çalkalanmalıdır.

Sebzenin suyu sıkıldıktan sonra 1-2 dakika içinde hemen tüketilmelidir. Eğer 10 dakika kadar bekletilirse rengi koyulaşır ve içerisinde bulunan yararlı maddeler uçarlar.

Pembe patates çeşitleri kür için daha uygundur.

Suyu içtikten sonra ağzınızı normal su ile çalkalayın. Veya pipet yardımıyla için çünkü patates suyu diş minesine zarar verebilir.

Küre başlamadan önce etli, acı, tuzlu ve işlenmiş gıdaları beslenmenizden çıkarın. Başlamadan birkaç gün önce lavman yapmak önerilir.

Kür için su nasıl hazırlanır:

Sert, yeşermemiş ve hasar görmemiş patatesler seçilir. Yıkanıp rendelenir ve tülbentten süzülür. Ancak basit yöntem olarak katı meyve sıkacağından da patatesi geçirebilirsiniz. Tercih sizin.

Dikkat edilmesi gerekenler:

Patates veya suyu uzun süre güneş ışığı ile temas ederse içerisinde zehirlenmeye yol açan zehirli alkaloit solanine ortaya çıkar.

Mide asitliğinin düşük olduğu kişilerde uygulanmamalıdır. Ayrıca şeker hastaları da bu kürü uygulayamazlar. Obezite hastaları için de kür uygun değildir.

Patates suyu kürü uzun süre uygulanmamalıdır. Bu durum pankreasın çalışmasını olumsuz etkileyebilir.

Patates suyu kürünün uygulanabileceği başka rahatsızlıklar:

Patates suyu sek içilebileceği gibi tadının iyileşmesi için eşit oranlarda havuç veya kırmızı pancar suyu ile karıştırılarak da içilebilir.

Pankreas rahatsızlığında: Günde 3 kez yemekten 20 dakika önce yarım bardak içilir. 1:1 oranında havuç suyu ile karıştırılmalıdır.

Tıp 2 diyabette: Taze sıkılmış sebzenin suyunu 1/4 bardak olarak yemeklerden 20 dakika önce günde 3 defa için.

Uykusuzluk ve streste: Uzun süreli stres ve uykusuzluk durumunda kürün uygulanması iyi gelir. Patatesin içinde B vitaminleri yer alır. Bu vitaminler sinir sistemini olumlu etkilerler. 2:2:1 ölçülerinde patates, havuç ve kereviz suyu hazırlayın. Günde 3 kez yemekten yarım saat önce yarım bardak olarak için.

Patates suyu kürünü uygulamadan önce doktora danışmanız gerekir.